R & C 生活隨記

嘿嘿～立馬切入主題

來說說今日分享鍋中的寶物！

『WMF壓力鍋』

原先訴求是因為小窩只有我和老公倆人，希望能有多功能的鍋子

最好是食材通通丟進去，自然就能煮好，打開後直接食用

搜尋好久，發現快鍋、壓力鍋、悶燒鍋，都有符合我的需求

其中最讓我心動是「WMF壓力鍋」，但～～～好貴，遲遲不敢下手呀！

有一天，觀望許久的壓力鍋竟出現從未有的限時折扣

也因為「限時」兩個字，讓我不在猶豫立即下單

（女人真的不能看到限量、限時，肯定腦波很弱啊!）

隔天～我的寶到貨囉！

下班回家後立馬就打開來試用，還好沒讓讓期望落空，是個好物一枚喲  

好吧，按照慣例來與大家分享

WMF附送說明書、售後服務卡、壓力鍋的分解圖

另外還貼心送上一本壓力鍋食譜，對於新手的我，這本可是好書!

WMF壓力鍋有不同尺寸，有3.0L、4.5L、6.0L、8.5L

當然還是要視需求而買喔！

我入手是4.5L，小家庭這尺寸算是很實用

但不得不說這咖有夠重，清洗時很花力氣

來囉～首次開鍋料理「紅燒牛肉」

先來看一下準備的材料!!

牛肉(半筋半肉)、牛蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑、滷包

（依個人喜好決定食材，當然主角一定要有就對了!）

大致步驟分為：

1.牛肉先川燙去血水→然後快速撈起

2.接著換壓力鍋上場，把準備好的食材通通丟進去，然後配料也一起下鍋

（配料部份，有放少許冰糖和米酒一起調味）

WMF壓力鍋蓋手把上壓力閥會因為壓力不同而顯示所代表的顏色

當出現黃色時，先把火轉中小火，接著紅色跑出來的時候就是準備關火

這此就會啟動洩壓閥的功能，等完全洩壓後就能開鍋囉!

其實只要配合說明書上的建議時間或經驗值，就能抓得到烹調時間

登～登～「紅燒牛肉」登場囉！

首次料理雖然牛肉沒有完全軟爛，但湯頭味道個人覺得很棒耶!

整個就是對WMF壓力鍋喜愛度增加，因為實在是太方便

只要準備好的食材通通丟入鍋內，很快就能食用，重點是省瓦斯喲

小廚娘新手初體驗老公很捧場，讓我有小小的成就

是在暗示...要我更有動力繼續下廚嗎，哈～ 

 

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