R & C 生活隨記

 

織黃燈火，為城市帶來溫暖氣息

窩在餐廳裡，享受自由自在身心放鬆～

藝文畫廊結合素食餐飲，是我對這兒的印象

我們的美食行腳之旅，就從艾維農開始分享

 

 

艾維農就位在桃園接近寶山街商圈附近

開車族來到這兒不用傷腦筋停車問題

餐廳旁的民富九街內有收費停車場噢!!

 

 

 

相較於既有印象中的素食館，艾維農菜色超級豐富又養生

具有質感歐風素食，非常推薦大家親自品嚐！

（大家心想真的嗎….. 嘿～別急，繼續往下分享囉）

 

 

 

 

 

趁著平日難得休假，我們選擇較少品嚐到的素食料理

剛踏入店內，就被兩側畫作給吸引

仔細一看，每幅畫都是價值不斐的藝術作品

艾維農提供很棒藝文交流平台的空間，讓更多人欣賞藝術!!

 

 

 

 

從美國頂尖廚師學院學廚藝的主廚，與畢業於英國藝術大學創作的創辦人

倆人將最棒的料理和藝術傳達給來艾維農每位客人

夫妻間一起攜手朝著夢想前進，很值得我們這對新手夫妻學習^^

 

 

 

 

 

 

餐廳任何一個角落都能感受到他們的用心

輕柔樂曲搭配溫暖燈火，還有美味素食料理

是個適合家人、好友、以及情侶們一同聚會放鬆的地方

 

 

 

餐廳全區提供wifi，讓人覺得很便利

 

 

在用餐之前與創辦人稍微聊了一下…

原來～每道料理中所使用的食材，都是台灣當地當季蔬果

用法式料理做法，把蔬食發揮的極緻

讓人在用餐過程中都忘了自已是在品嚐素食

 

 

 

 

分享了那麼多，終於來到主餐囉！

 

艾維農的餐點以套餐為主，最近推出平日商業午餐(380元)系列

價位分別為380元、480元、580元、780元 (加收10%服務費)

 

【艾維農。完整菜單請點我】

 

 

由於我們是中午來，特地選商業歐風午餐來感受不同風味

 

利用新鮮蔬食與香濃的青醬一起調配，完美『青醬義大利麵』上桌囉！

（商業午餐中含有湯品、主餐、茶點、飲品）

 

 

接下來～創意料理套餐(780元)與大家分享

 

套餐部份有餐前麵包、濃湯、小點、熱食、醋飲、主餐、甜點、飲品

對餐點有興趣的您們，趕緊動動手指頭點官網資訊了解喔!!

 

 

暖麵包籃（附玫瑰奶油抹醬）

第一次吃到麵包沾附玫瑰醬，原來是那麼超級搭，好好吃～～

每口都能吃到淡淡玫瑰清香，完全不膩口

好吃到另外再請服務人員給我們麵包繼續吃

 

店家有另外賣玫瑰抹醬噢！

這樣就能滿足像我們這樣小家庭，早餐在家快速料理

 

 

綠絲絨濃湯

湯裡頭有青豆、青花菜還有馬鈴薯，外加少許紅椒粉調味

看到湯的表面白色泡沫狀，別嚇到…，這可是用大豆卵磷脂讓湯的風味更棒唷！

 

 

再來～商業午餐附送蔬菜清湯

與綠絲絨濃湯一樣，先送上桌前，另外在添加熱騰騰的湯在碗裡頭

保留蔬菜中最原始的味道，帶點微辣感，讓我想要學起來的料理，哈～

 

 

主廚精選小點

左至右分別為，起司捲香蕉、黃瓜蒟蒻捲還有桂花蘋果捲

每道小小料理卻有大大的驚喜，其中最令人驚艷起司捲香蕉

與橘花一起入口，雖然帶點苦味，但沒多久香蕉香氣蓋過花的味道，很特別一道

 

 

黃金地瓜

把平凡的地瓜加入些許的南瓜，遙身一變換成養生料理

完全就是滿足身體所需要的膳食纖維～

 

 

經典蔬果醋飲（有機玫瑰醋）

原先對醋飲的觀感是”酸”，沒想到這杯不酸而且還帶點玫瑰清淡順口

有機玫瑰醋飲，更使蔬果味道更俱風味呢！

 

 

香煎山伏菇排

猴頭菇的營養價值相當高，主廚能將菇料理的像是西餐，真是一絕

 

 

猴頭菇下方是用北非小米製作，與常吃到的米飯稍微偏硬些

利用當季蔬果，將素食結合法式料理，呈現出不同味覺饗宴

大家是不是也跟我們一樣對素食印象，已經完全的改觀呢！

 

 

香煎山伏菇排隨餐都會附送青醬炒飯

粒粒分明的米粒是來至花東米，這道炒飯和剛吃到義大利麵口感相類似

原來～青醬不只能在麵，也能在飯中達到好效果

看來家裡冰箱常備菜，之後就會多了青醬，嘿～

 

 

店家特別推薦我們品嚐芒果冰淇淋

是到芒果季時，才會出現這道甜美的點心

應該算是隱藏版的甜點囉！？(哈，自已覺得啦!!)

 

濃厚的芒果好滋味，真較人無法抗拒

但芒果產季似乎快結束，想吃的朋友可能要等明年囉!!

 

 

 

最後，用美麗漸層飲品要來結尾囉～

 

套餐飲料是以補差價方式做更換，選擇 綜合養生蔬菜汁 & 初戀滋味

 

你們看看這杯漸層初戀滋味，繽紛色彩是不是讓人都瘋狂了...好美呀!!

喝起來點帶酸甜口感，裡頭沒有含酒精成份，都是以健康食材打成果汁

 

再來，以各種鮮榨蔬菜完成一杯果汁，不會有令人害怕很重的菜味

微甜滋味提供身體所需的營養，很棒富有含抗氧化蔬果汁飲品！

 

 

看到櫃檯告示說明，有推出蛋糕外帶或宅配的服務

當下立馬帶走招牌起司蛋糕和老爺爺檸檬磅蛋糕

家人都是螞蟻人，當然要一起分享囉～

 

如果你們也有興趣的話，不妨上艾維農官網查看

不加任何化學添加物，六吋蛋糕各種口味供宅配

 

 

本身不愛起司，類似這口味的蛋糕是我平常幾乎不會想做的烘焙

這次特地選擇招牌起司蛋糕，讓家人可以品嚐不同味道

沒想到大家接受度很高，看來我應該要改變做出家人喜歡的口味，哈哈～

 

 

艾維農食材堅持選用當季新鮮蔬果，只有部份料理是含有蛋奶素

雖然價位屬中上，但餐點整體質感絕對划算

創意歐風料理，顛覆傳統對素食印象，推薦您們來品嚐～

 

＊此篇為與艾維農歐風素食合作分享文＊

 

艾維農歐風素食

電話：03-358-1350

地址：桃園市桃園區大業路一段292號1樓

營業時間：午餐 11:30~14:00、晚餐 17:30~21:00

官網：http://avignonrestaurant.com/

臉書：https://www.facebook.com/avignonrestaurant/

 

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