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每趟旅程中其中最讓人開心的就是”吃”
李老大真勵害，總是能挖到在地美食!
邱家排骨酥麵是竹東純樸小鎮上算是歷史悠久的小吃店
剛好去欣賞『蕭如松藝術園區』，那午餐就選擇在這兒覓食囉~
拿起手機搜尋定位，很快的就能步行到
沒想到…不只是觀光客愛來吃，就連在地人也推薦的好滋味
用餐過程中看到店裡總是高朋滿坐
而我們也是稍微等了一下與其它食客併桌才有位置
接著～ 趕緊和我們一起來品嚐看看吧！
邱家老店的大多以排骨酥為主，再搭配其它麵條
另外蝦仁肉圓還有店內的小菜，也是蠻多客人都會選擇!
座位都在一樓，牆上還有老店過往的影像
頗有復古老店的風情~
以蒸煮式的肉圓與新竹城堭廟用油炸肉圓口感不大相同
肉圓裡的蝦仁好鮮甜加上些許的油膏，再將QQ的外皮一起吃，真的好美味~
再來就是招牌人氣單品「排骨酥麵」
湯頭味道濃郁且不會太鹹，口味剛剛好
雖然放了幾塊排骨酥，但將湯整碗喝光光後也不覺得油膩
我們算是常在外解決三餐，為了要均衡有時都會額外幫自已準備一道燙青菜
簡單的料理但能夠營養滿分，多吃無益唷!!
美味的小吃美食總能讓人感到幸福滿足~
cherry還是不忘要和大家說，美食是很客觀需依個人口感為準喲!!
竹東邱家排骨酥 地址：新竹縣竹東鎮東林路40號
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